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柏餅食べ比べ~4、ふるや古賀音庵 [日記]

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柏餅の食べ比べ、今回は、ふるや古賀音庵(こがねあん)さんです。

古賀音庵といえば、古賀音だんご。なかでも黒胡麻和三盆はビッシリの胡麻の中から団子を取り出し、残った胡麻も後で有効活用できるシロモノ。

柏餅は、つぶあん、こしあん、みそあん、3種類あるのですが、みそは29日以降の発売だそうです。
各189円。

つるっとした、つやのあるタイプです。
味は、餡子も餅も団子が得意な店が作った逸品と感じるものです。
珍しく翌日まで日持ちします。

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