ジュノラスクの「ざらめ醤油」～煎茶で

ベーグルから作られる「ジュノラスク」には五つのフレーバーが。

今日は和テイストの「ざらめ醤油」をチョイスしました。
カルピスバターに醤油、仕上げにざらめをかけ、焼き上げられています。
バター醤油の味だけでは、ラスクとは言いがたいのですが、
ざらめがかかり、正真正銘のラスクです。
しつこい甘さがなく、醤油の味が強い、和テイストです！



これは、お茶で頂くのが一番かと思います。
お菓子なので、コーヒーでも紅茶でも、抹茶や中国茶etc.、OKですが、
ここは、少し濃い煎茶がベストかと。
そこで登場なのは、深蒸しされ濃い味わいの蒲南茶荘さんのお茶。
夏の間は涼煎茶、甘いお菓子に紫玉（煎茶）をいただいてきましたが、
今日は「蒲南の露」をおともに。
蒲南茶荘さんのお茶は、深蒸しで濃くでるのですが、渋味は少なく、
甘みを感じるお茶が多いなか、蒲南の露は少し渋味も感じます。
醤油のしょっぱさを残しつつ、お茶を味わえると思います。



ジュノエスク・ベーグルのショップやカフェで売られているラスクなので、
生地はベーグルです。そして、良質のラスクに仕上がっています。
普通のパンでないのが珍しいですね。2.5mm.の新しい食感です！
他のテイストはシュガーバター、ガーリック、チーズ、ナチュラルです。
素材的に少し割れ易いので、持ち運びに注意しましょう。

タグ：ラスク ジュノラスク ざらめ醤油 蒲南の露 蒲南茶荘

コメント 10

美味しそうなラスク♪
ラスク、大好きなんです
by PylorI (2010-10-07 09:15) 

「蒲南の露」へ的確なコメント☆
茶葉は値段に比例して甘みが、
反比例して渋味が強くなるイメージですので、
まさにその通りかと♪

いつも本当にありがとうございます^○^
by お茶屋 (2010-10-07 09:46) 

なんて美味しそうなんでしょ～
食べてみたいです(´∀｀)♪
by kummy (2010-10-07 11:56) 

ベーグルもラスクも好きですが
ベーグルのラスクがあるなんて、初めて知りました！
しかもありそうでない、和風テイストの味。
美味しそうですね～♪(*^_^*)
by じゅりあん (2010-10-07 13:35) 

こんばんは。
美味しそうですね♪
by 瓶太郎 (2010-10-07 19:19) 

最近のラスク人気、凄いですね、PylorIさん。
by Daddy恭男 (2010-10-07 21:48) 

そ、そっ、そうですか、お茶屋さん？！
的確にコメントできて良かったです(~o~)
一度、甘みのある美味しいお茶の味を覚えると
やめられませんから！
by Daddy恭男 (2010-10-07 21:59) 

多分、お近くにもあると思うので、kummyさんも
味わってみて下さい。
by Daddy恭男 (2010-10-07 22:01) 

ベーグルを薄切りにすること自体が凄いと思うのですが、
和テイストにも驚きましたよ、じゅりあんさん！
by Daddy恭男 (2010-10-07 22:04) 

想像より美味しかったですよ、瓶太郎さん！
by Daddy恭男 (2010-10-07 22:04)