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ジュノラスクの「ざらめ醤油」~煎茶で [日記]

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ベーグルから作られる「ジュノラスク」には五つのフレーバーが。

今日は和テイストの「ざらめ醤油」をチョイスしました。
カルピスバターに醤油、仕上げにざらめをかけ、焼き上げられています。
バター醤油の味だけでは、ラスクとは言いがたいのですが、
ざらめがかかり、正真正銘のラスクです。
しつこい甘さがなく、醤油の味が強い、和テイストです!

DSC09490.JPG

これは、お茶で頂くのが一番かと思います。
お菓子なので、コーヒーでも紅茶でも、抹茶や中国茶etc.、OKですが、
ここは、少し濃い煎茶がベストかと。
そこで登場なのは、深蒸しされ濃い味わいの蒲南茶荘さんのお茶。
夏の間は涼煎茶、甘いお菓子に紫玉(煎茶)をいただいてきましたが、
今日は「蒲南の露」をおともに。
蒲南茶荘さんのお茶は、深蒸しで濃くでるのですが、渋味は少なく、
甘みを感じるお茶が多いなか、蒲南の露は少し渋味も感じます。
醤油のしょっぱさを残しつつ、お茶を味わえると思います。

蒲南の露 004.jpg

ジュノエスク・ベーグルのショップやカフェで売られているラスクなので、
生地はベーグルです。そして、良質のラスクに仕上がっています。
普通のパンでないのが珍しいですね。2.5mm.の新しい食感です!
他のテイストはシュガーバター、ガーリック、チーズ、ナチュラルです。
素材的に少し割れ易いので、持ち運びに注意しましょう。


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コメント 10

PylorI

美味しそうなラスク♪
ラスク、大好きなんです
by PylorI (2010-10-07 09:15) 

お茶屋

「蒲南の露」へ的確なコメント☆
茶葉は値段に比例して甘みが、
反比例して渋味が強くなるイメージですので、
まさにその通りかと♪

いつも本当にありがとうございます^○^
by お茶屋 (2010-10-07 09:46) 

kummy

なんて美味しそうなんでしょ~
食べてみたいです(´∀`)♪
by kummy (2010-10-07 11:56) 

じゅりあん

ベーグルもラスクも好きですが
ベーグルのラスクがあるなんて、初めて知りました!
しかもありそうでない、和風テイストの味。
美味しそうですね~♪(*^_^*)
by じゅりあん (2010-10-07 13:35) 

瓶太郎

こんばんは。
美味しそうですね♪
by 瓶太郎 (2010-10-07 19:19) 

Daddy恭男

最近のラスク人気、凄いですね、PylorIさん。
by Daddy恭男 (2010-10-07 21:48) 

Daddy恭男

そ、そっ、そうですか、お茶屋さん?!
的確にコメントできて良かったです(~o~)
一度、甘みのある美味しいお茶の味を覚えると
やめられませんから!
by Daddy恭男 (2010-10-07 21:59) 

Daddy恭男

多分、お近くにもあると思うので、kummyさんも
味わってみて下さい。
by Daddy恭男 (2010-10-07 22:01) 

Daddy恭男

ベーグルを薄切りにすること自体が凄いと思うのですが、
和テイストにも驚きましたよ、じゅりあんさん!
by Daddy恭男 (2010-10-07 22:04) 

Daddy恭男

想像より美味しかったですよ、瓶太郎さん!
by Daddy恭男 (2010-10-07 22:04) 

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