柏餅食べ比べ～２、竹隆庵岡埜 [日記]
柏餅の食べ比べ、２件めは竹隆庵岡埜さん。
こし餡とつぶ餡の２種類で各２１０円。つぶ餡は草餅。
薄めの皮で葉に当たる部分は餡がすけて見えますが、モチモチ感を損なっていません。柏の葉の香りが餅にもほのかにあります！珍しく桜餅のように柏の葉も塩漬けされています！もともと甘すぎない餡子なので、草餅は完全に緑の香り達に覆われます
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柏餅の食べ比べ、２件めは竹隆庵岡埜さん。
こし餡とつぶ餡の２種類で各２１０円。つぶ餡は草餅。
薄めの皮で葉に当たる部分は餡がすけて見えますが、モチモチ感を損なっていません。柏の葉の香りが餅にもほのかにあります！珍しく桜餅のように柏の葉も塩漬けされています！もともと甘すぎない餡子なので、草餅は完全に緑の香り達に覆われます
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