VIA ティラミスロール（スタバ・キハチ＝コラボ）

パティスリー キハチとスターバックスのコラボレーションスイーツ 、「VIA ティラミスロール」。
東京都内のスターバックスコーヒー一部店舗とパティスリーキハチで、
期間限定で販売されています！
関東地区では、スターバックスのお店以外にも、スーパーやコンビニでＶＩＡを購入できることに
なったのを記念し、KIHACHI熊谷喜八シェフが監修し、ロールケーキが登場しました！！

キハチ系のレストラン等のお店、人気が高いし、それなりに高品質と思いますが、
正直なところ、個人的に苦手な食材をメニューに使用している事が多く、遠のいていました。
ところが、キハチ・ソフトクリームでＶＩＡを使ったソフト（販売終了していますね、きっと？！）を
食べた際、美味しかったので、今回も期待をしました！)^o^(


ほど良い柔らかさのスポンジ、口に入れると広がるムース、そしてＶＩＡの味、
ガナッシュクリームも滑らかに効いています。
粉糖と一緒に仕上げに使われている表面のＶＩＡのほろ苦さ、
口の中でケーキの甘さを引き締め、閉じ込めます。(^^♪

スターバックスラテとのフードペアリングが推奨されているようですが、
スチームミルクが少々苦手なＤａｄｄｙは、スマトラをコーヒープレスで入れていただき、
少量の牛乳とココアパウダーを加えました。
アジア系の豆ならチーズ系の食べ物、ミルクもＯＫだと思います。

タグ：ＶＩＡティラミスロール スターバックス ＫＩＨＡＣＨＩ

コメント 17

これはおいしそう！
食べてみたいです＾＾
でも、うちの近所にスタバが無いんですよね＞＜
by MANGO (2010-10-09 14:37) 

ＶＩＡティラミスロール、東京でしかGetできないのですね～残念！
by minamo (2010-10-09 15:04) 

おいしそうなティラミスロール＾＾；
スタバ・・・お恥ずかしながら
入店したことがないです。
by もも (2010-10-09 15:08) 

例の浮遊物ですが、かなり近いです。
by a-silk (2010-10-09 15:27) 

スタバとキハチのコラボのロールケーキ・・・美味しそう。
by tama (2010-10-09 16:30) 

スタバのケーキ類はいまいち感があったんですが、これならイケルかも！！
by ふぢた (2010-10-10 02:10) 

長女は今日はスタバでバイトです〜
スタバのケーキ、コーヒーによく合うんですよね。
by pandan (2010-10-10 07:42) 

スタバの店舗網、偏りがありますね、ＭＡＮＧＯさん？！
もし、どこかで機会があれば、ってことで。。。
by Daddy恭男 (2010-10-10 07:43) 

minamoさん、そうですねえ、地域＆期間限定らしいです。
by Daddy恭男 (2010-10-10 07:45) 

この際、勇気を出して（←？）入店を、ももさん！
by Daddy恭男 (2010-10-10 07:46) 

a-silkさん、「惜しい、宿題！」という感じでしたか？！
by Daddy恭男 (2010-10-10 07:47) 

はっきりと主張しているような味わいですよ、tamaさん)^o^(
by Daddy恭男 (2010-10-10 07:49) 

確かに、イマイチな期間もあるような・・・、ふぢたさん。
by Daddy恭男 (2010-10-10 07:50) 

そうですねえ、合います、pandanさん。
できれば、テイクアウト可能になると嬉しいです。
by Daddy恭男 (2010-10-10 07:52) 

あら、再来週までやってるといいな。
by mau (2010-10-12 20:26) 

11月1日までです、mauさん。
by Daddy恭男 (2010-10-12 23:45) 

これはこっちにないから羨ましい！
by Booちゃん (2010-10-20 13:45)