花びら餅（春菓）～大角玉屋

本日のお茶うけは、「花びら餅」を頂きました。大角玉屋さんでの購入です。
甘い和菓子、そう、そうきたら、お茶は蒲南茶荘さんの深蒸茶です。
（このブログでは登場回数も多いですね！）「紫宝」をお伴にいただきました。

お正月の和菓子である花びら餅、
実は、食べるのは初めてでした！



外側の求肥餅のフンワリモチモチ感を噛みしめながら、
中の京味噌餡の柔らかさと蜜煮したゴボウの歯ざわり、
ほんのり塩気を感じる甘さ・・・。
ああ、早く本当の春が来て桜餅も食べてみたい。。。、
そんなことを思いました。

タグ：花びら餅 大角玉屋 蒲南茶荘 紫宝 和菓子

コメント 19

雅なお菓子ですね♪
京味噌の餡って、美味しいですよね。(*^_^*)
by じゅりあん (2011-01-14 23:57) 

1月のお茶菓子なんですよね、おいしそう＾
by pandan (2011-01-15 06:52) 

色も形も可愛いですね～！
春らしいお菓子、食べてみたいです♪
by すぴかか (2011-01-15 07:49) 

何てきれいで、上品なお菓子でしょう〜。
でも、２枚目の写真・・・どうしてもあかんべ〜に見えてしまう私・・・上品にはほど遠い・・・トホホ・・。（笑）

by hatumi30331 (2011-01-15 08:28) 

粋なかんじのお菓子です＾＾）
by rtfk (2011-01-15 10:35) 

花びら餅が、イ～～～ダ！”なんて赤い舌出してますけど？　笑
by 旅爺さん (2011-01-15 10:45) 

おはようございます(^_^)
美味しそうな和菓子ですね♪
　　　　　これには日本茶が合いそうで☆☆☆
by yu-papa (2011-01-15 11:14) 

花びら餅って、いろいろな和菓子屋さんで
作っているのですね。
私は、六花亭の花びら餅しか
知りませんでした＾＾；
by MANGO (2011-01-15 15:43) 

じゅりあんさん、「雅」ですか？！
確かに平安時代に起源があるようなので、
さすがのコメントですね(^^♪
by Daddy恭男 (2011-01-16 16:52) 

pandanさん、そうですね、１月初旬のお菓子ですね。
by Daddy恭男 (2011-01-16 16:54) 

すぴかかさん、売られている期間が短いのが残念です！
by Daddy恭男 (2011-01-16 16:55) 

hatumiさん、剥して中身を見せたの、
少し下品だったかと、反省です(^^ゞ
by Daddy恭男 (2011-01-16 16:57) 

rtfkさん、粋な味もしていました!(^^)!
by Daddy恭男 (2011-01-16 16:57) 

旅爺さん、確かにピンクの求肥が・・・。。。！！
by Daddy恭男 (2011-01-16 16:58) 

yu-papaさん、桜餅を思い出す味わいでした！
by Daddy恭男 (2011-01-16 17:00) 

MANGOさん、逆に六花亭でも売られていたことに驚きです！
一月前半の１０日間から２週間に売られるので、見過ごしてしまうかもしれないお菓子ですよねえ？！)^o^(
by Daddy恭男 (2011-01-16 17:03) 

この器もとっても素敵ですよね♪
花びら餅☆とってもおいしそうです！！
by お茶屋 (2011-01-17 11:10) 

お茶屋さん、ありがとうございます。
色々と使えて便利な器だと思います§^。^§
by Daddy恭男 (2011-01-17 22:10) 

花びら餅の味噌餡とごぼうがなんともお茶と合うんですよね
お正月の定番ですもの
by シー (2011-01-18 21:47)